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Les
Liqueurs et eaux-de-vie :
Dans la région, on
ne fait pas pousser que des vignes !
Autrefois, les bouilleurs
de cru sillonnaient la campagne, les anciens du pays
se souviennent de ces hommes qui tractaient d'imposant
alambic derrière leur chevaux allant de ferme en ferme.
Aujourd'hui les distilleries artisanales travaillent
pour ceux qui auraient oublié la tradition.
Prunes, noix, genièvre,
noisette sauvage, châtaignes, framboises, mais aussi
... truffes, sont, depuis des générations, le centre
d'intérêt de liquoristes et autres brûleurs de crus
locaux.
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